Un jus de carotte, d'orange ou de pommes est toujours délicieux au quotidien. Qu'importe, car il est possible d'en fabriquer chez soi. À cet effet, il est possible d'utiliser soit une centrifugeuse, soit un extracteur de jus pour obtenir la boisson préparée. Seulement, que ce soit dans la préparation et la qualité du jus obtenu, il y a une différence entre les deux jus. La raison en est qu'il existe une différence entre un extracteur et une centrifugeuse. Je vais vous les présenter pour vous aider dans votre choix.
Centrifugeuse et extracteur de jus
Une centrifugeuse est un appareil destiné à obtenir un mélange en utilisant la force centrifuge pour écraser les végétaux et en extraire le jus. Elle fonctionne comme un mixeur. Ainsi, elle me demande d'insérer les aliments que je souhaite déguster en son intérieur. Avec son moteur ultrarapide, elle prépare le jus en un rien de temps.
Par contre, un extracteur de jus fonctionne sur le principe d'une vis sans fin qui va venir écraser les aliments. C'est la vis de pressage actionnée par le moteur qui va presser et pousser progressivement les aliments vers un filtre qui va séparer les fibres et le jus. Le jus sort par une première sortie, et une autre accueille les déchets.
Les différences et les différents avantages
Les avantages pour toute la famille avec la centrifugeuse sont sa rapidité pour produire du jus. En outre, elle est facile utiliser : elle ne nécessite pas trop de préparation, c'est l'appareil qui hache les aliments en les broyant. L'extracteur de jus donne plus de jus, sans aucune pulpe. Il n'y a pas de risque de surchauffe pendant l'utilisation.
La rapidité d'une centrifugeuse est pénalisée par le niveau de jus produit ; la lenteur de l'extracteur est compensée par la quantité et la qualité du jus obtenu. Ensuite, la surchauffe de la centrifugeuse a des impacts négatifs sur les nutriments. Cela entraîne une perte nutritionnelle assez importante. Au niveau de cet appareil, la perte de jus est significative, car il ne fait pas de différence entre la peau et le jus, de l'ordre de 10 à 30 % inférieur à l'extracteur.
Que choisir ?
Sincèrement, mon choix s'est porté sur l'extracteur de jus. Outre la quantité de jus obtenus pour la famille, il y a aussi son usage polyvalent par rapport à la centrifugeuse. Il peut traiter les fruits, légumes, herbes fraîches, légumes. Enfin, l'extracteur est plus silencieux et convient donc pour une utilisation nocturne.